Florence muss man nicht unbedingt gesehen haben, aber wenn man schon da ist, dann lohnt es sich, im Hotel Florence zu übernachten. Es ist ein historisches Gebäude, geschmackvoll elegant eingerichtet. Die Zimmer sind zwar etwas klein, aber es ist ruhig, das Badzimmer ist ansprechend und das Personal ist ausgesprochen freundlich und fürsorglich. Im Hotel befindet sich ein besuchenswertes Steakhouse und eine moderne Bar.