Wir haben uns für dieses Hotel entschieden, weil das Hotel erstens viele Bio- und Fairetradeprodukte benutzt, insgesamt nachhaltiger erscheint, als die meisten anderen Hotels in Frankreich. Lage war auch günstig, wir haben das Auto im nahe gelegenen Parkhaus abgestellt und dort stehen lassen bis zur Abreise, da man Strasbourg ganz wunderbar zu Fuß erkunden kann!
Einziger Wermutstropfen war ein nächtlicher Feuerarlam, den anscheinend einer der anderen Hotelgäste ausgelöst hatte, aber dafür kann das Hotel ja nichts! Ansonsten ist es ein tolles, individuell eingerichtetes schönes Hotel, in guter Lage und trotzdem nicht laut, mit freundlichem Personal. Wir würden wieder kommen.